Huiseigenaar
Huurder
Circulair
Gezondheid
Zo gooi je geen brood meer weg

Zo gooi je geen brood meer weg

Elke dag verdwijnen in Nederland 700.000 broden in de prullenbak. Gooi jij ook wel eens brood weg? Met deze tips houd je brood langer vers. En maak je zelfs van oud brood nog een heerlijk gerecht.

Zo bewaar je brood en hou je het vers

  1. Bewaar brood in de vriezer. Ontdooi per dag wat je nodig hebt.
  2. Beleg je brood voor de lunch als het nog bevroren is. Als het lunchtijd is, heb je een verse, belegde boterham
  3. Stop restjes (stok)brood in de vriezer. Op een later moment maak je er iets lekkers mee.

Lekkere recepten en gerechten om oud brood op te maken

  • De klassieker: bak een tosti!
  • Maak toast van je oude brood in het broodrooster. In de oven kan het ook.
  • Restjes stokbrood bewaar je in de vriezer, maak er later bruschetta van.
  • Of heerlijke croutons voor in de soep of salade.
  • Bak wentelteefjes, dat gaat zelfs beter met oud brood.
  • Maak een lekkere broodpudding.
Maak bruscetta van oud brood: recept om minder brood te verspillen.

Voer de eenden niet

Eendjes voeren lijkt gezellig. Maar eenden en andere vogels kunnen niet goed tegen ons brood: er zit bijvoorbeeld teveel zout in. Dat is niet gezond voor vogels, ze worden er ziek van. Ook trekt brood dieren aan die wel liever niet willen in Krimpen, zoals ratten. Gooi oud brood dus niet in de sloot of de tuin, maar maak er zelf iets lekkers mee.